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4. Coador. É um instrumento especial de barman, usado para coar o drink preparado no mixing glass, quando é despejado na taça para servir. 5. Medidor ou dosador. Uma medida padrão para servir bebidas em doses. 6. Abridor de garrafas, vinhos e latas. Ferramenta obrigatória de garçons e de bartender.
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Dica de construção #: As bancadas com orifícios para resíduos aumentam a funcionalidade dos balcões de cozinha ou bar, uma vez que as sobras podem ser rapidamente jogadas no orifício para descarte eficiente de resíduos, ajudando os cozinheiros / bartenders a evitar ir até a lata de lixo em intervalos regulares. Um orifício de 6 polegadas de diâmetro é suficiente para a maioria dos.
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